Love Sopili - 力仁與珮琳

我們的新婚生活點點滴滴

下午3:57

[牛年]初五‧姑姑請吃陶板屋

張貼者: linda5101 |

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初五這天,力仁高雄的姑姑請大家吃飯
難得的機會可以吃到大大餐
而且春節期間大家也都有時間



陶板屋這次的秋冬宴套餐有變更一些菜單
不過大體上都差不多,只有稍稍的變化

沙拉→前菜→湯→飯團→桑椹醋汁→主餐→甜點→飲料

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(沙拉) 海鮮水果沙拉---Linda
這一道既美觀又健康
不僅有花枝圈、水果(奇異果)……,旁邊還有百香果醬汁
上面撒的好像是蟹肉脆片吧
所以吃的很滿意

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(沙拉) 大根野菜海鮮盅---力仁
這個看起來更是養生
不過力仁沒有很喜歡

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(前菜) 烤杏鮑菇
這道在網路上獲得好評不斷
每個人都是一盤的份量
杏鮑菇內含著湯汁,再加上外層的一些胡椒香料
沒想到杏鮑菇也可以有這種美味

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(湯) 牛蒡雞肉湯 ---Linda
吃膩了一些濃湯類,所以我刻意挑了很少會點的牛蒡雞肉湯
湯頭很鮮甜

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(湯) 香蟹海鮮濃湯---力仁

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桑椹醋汁—(可以續杯)
小小的一杯,裡面還有綿細的小脆冰
每個人喝的都很好奇是如何調製的
當然也續杯不少

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(飯糰) 櫻花蝦絲瓜蒸飯---Linda
很特殊的碗具,斜口的設計很方便實用
櫻花蝦的香氣提昇了整個味道
可惜炸過的絲瓜水氣有點多
所以沒有酥脆的口感

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(主餐) 香蒜瓦片牛肉---Linda
一端上來,酥炸過的蒜片味道竄出
搭配上嫩度適中的牛肉塊
每咀嚼一次鮮嫩的肉汁就融合在嘴巴裡
旁邊的配菜也不可小覷
花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、釀過的蘋果片
這些正好可以平衡一下主菜的葷

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(主菜) 陶板香煎牛肉---力仁
這道菜在menu上是寫著new
不過倒是覺得只是名稱不一樣而已吧
香煎牛肉的厚度就比剛剛的香蒜瓦片牛肉薄一點
也因為部位的不同,口感上較有嚼勁

主餐牛肉的醬汁有黑胡椒&和風紅酒醬汁
當然也可以醬汁各半囉!

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(甜點) 酒釀梅凍---力仁
果凍中參雜著糯米酒釀,不過力仁只覺得就是飯粒包在裡面的感覺??
最中心點則有一個梅子

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(甜點) 藍莓起司派---Linda
看到有起司的甜點叫我不點它真是太困難……
裝飾看擺盤就超有質感
還有餅乾作搭配裝飾

藍莓說穿了只是作個裝飾
重點則是在於起司派
內層是較濃稠且綿密的起司蛋糕
每一口都吃得我好滿足喔
有這樣的甜點當結尾真是畫龍點睛啊!

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(飲料) 桂花釀冰茶---力仁 ; 鮮莓優多---力仁哥
切記這飲料一定要先攪拌,讓全部都能均勻

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(飲料) 熱飲 草莓奶茶---Linda
草莓的東西也是我無法抗拒的
他的味道我覺得根本就像是草莓冰淇淋那種味道
光是用聞的就可以喝到草莓甜味的感覺

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今天吃的超級滿足的
光是桑椹醋汁就喝了兩小杯吧!
再加上最後上的飲料
肚子真是撐到不行~~~~

【陶板屋】
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